Kategoria: O whisky

OLD PULTENEY 12 YO Single Malt Scotch Whisky 40%

Tym razem na salony wjechała najprawdziwsza szkocka, która była zamknięta w beczce aż 12 lat. Old Pulteney 12 YO została wyprodukowana w gorzelni Pulteney w miejscowości Wick, która została uruchomiona w 1826 r. Nazwa Pulteney odnosi się do niejakiego Williama Pulteneya, który w 1810 r stworzył w Wick port rybacki. Old Pulteney 12 YO swoją premierę…


GLENDALOUGH Single Cask Irish Whiskey Madeira Finish 42%

Dziś po raz kolejny moja wielbiona od lat Irlandia, ale tym razem postawiłem na „młodzieżówkę”. Destylarnia Glendalough powstała w 2011r, a jej nazwa to nic innego jak polodowcowa dolina, która leży w górach Wicklow, słynąca z monasteru założonego w VI wieku przez św. Kevina (każda etykieta Glendalough jest zdobiona jego wizerunkiem). Opisywana dziś Madeira Cask…


SMOKEHEAD Islay Single Malt 43%

Przyznam się szczerze bez bicia i torturowania, że skusiłem się na tą whisky tylko dlatego, że w oko wpadła mi etykieta (a raczej tuba, w którą była zapakowana flaszka). No i nietypowa nazwa, która w wolnym tłumaczeniu brzmi „czacha dymi”. Po skosztowaniu kilku głębszych trochę dymiło mi się z głowy. Ale tylko trochę 😉 Spodziewałem…


MOLLY MALONE Small Batch Irish Whiskey 40 %

O irlandzkich whiskey napisałem już wiele recenzji i nie wiem, co mógłbym jeszcze dodać o tym najwspanialszym destylacie na świecie (takie jest moje skromne zdanie). Trunki z Zielonej Wyspy są wyjątkowe i zupełnie inne od szkockich. Przede wszystkim cechuje je łagodność i delikatność, która dosłownie rozpływa się na podniebieniu. Nie ma tutaj żadnych szorstkich akcentów…


Speyburn Bradan Orach Scotch Single Malt Whisky 40 %

Speyburn Distillery to gorzelnia, która powstała w 1897 r w dolinie rzeki Spey, w otoczeniu pięknych pagórków. Whisky Brandan Orach to młoda whisky, która swoją premierę miała w 2009 r w USA. Nazwa tej whisky pochodzi z języka Gaelicyjskiego i oznacza „Złotego łososia”, który może być kojarzony z łowiskami tej ryby na rzece Spey. Brandon…


Powers Gold Label Irish Whiskey 42,3%

Po dłuższej nieobecności powracam z opisami ciekawych whisky, które są warte spróbowania. Więc spakowałem flaszeczkę i ruszyłem na łono natury. Po dotarciu na miejsce „nakryłem do stołu” i przy akompaniamencie cykad i innych trawiastych żyjątek rozpocząłem degustację. Dziś znów padło na moją ukochaną Irlandię i dość ciekawą whiskey Powers Gold Label, która dosłownie mnie oczarowała….


FUYU Blended Japanese Whisky Mizunara Finish

FUYU to limitowana edycja whisky (tylko 6 tys. butelek), która produkowana jest w połowie z destylatów malt oraz grain. Później jest poddawana procesowi starzenia przez trzy lata w beczkach po burbonie z amerykańskiego dębu. Na końcu dojrzewa przez 6 miesięcy w beczkach z japońskiego dębu Mizunara. Słowo Fuyu w języku japońskim oznacza zimę i myślę,…


The Dead Rabbit Irish Whiskey

I znowu dawno nie byłem w Irlandii, więc czas to zmienić. Dziś dość młoda whiskey, o mrocznej nazwie: „The Dead Rabbit”. Nazwa tego trunku pochodzi od irlandzkiego gangu, który działał w latach 80-tych XIX wieku. Whiskey jest produkowana w destylarniach na terenie Irlandii, ale nazwy niestety nie chcą ujawnić. Dead Rabbit jest leżakowany 5 lat…


BRUICHLADDICH The Classic Laddie Islay Single Malt Scotch Whisky

Dziś krótko, bo nie ma co się za bardzo rozwodzić nad nudną historią destylarni. Gorzelnia Bruichladdich (Isle of Islay) została zbudowana w roku 1881 r przez braci: Roberta, Williama i Johna Harvey. W 2000 r Bruichladdich przeszedł w prywatne ręce i działa do dziś oferując swoim klientom bardzo bogatą gamę swoich trunków. Dzisiaj spróbowałem The…


Tenjaku Japan blended whisky 40 %

  Ostatnio troszkę popijałem tradycyjnej szkockiej, ale żadna nie przykuła mojej uwagi na dłużej. Mało tego – nawet stwierdziłem, że mi się „przejadły”. Więc spróbowałem poszukać czegoś innego, bardziej egzotycznego. I tu padły dwie jakże „egzotyczne” nazwy do wyboru: Kanada i Japonia. No to dziś wybrałem Kraj Kwitnącej Wiśni i w sumie nowy trunek na…