Nie samą muzyką człowiek oddycha, więc od czasu do czasu staram się opisywać trunki, które warte są spróbowania. Oczywiście głównie jest to whisky, która jest moim ulubionym napitkiem. Wraz z jej historią podążam szlakiem szkockich bimbrowników, którzy to jak nikt inny znają się na gorzelnictwie. Dziś, że tak to ujmę – niszowa whisky, która…
…
Jak dobrze mieć rodzinę na Wyspach. Za każdym razem jak mnie odwiedzają – przywożą ze sobą butelczynę szkockiej. I za to ich uwielbiam 🙂 Do pełni szczęścia brakuje mi tylko specyficznego wyspiarskiego klimatu, ale wszystkiego mieć nie można. Ta skromna buteleczka w zupełności mi wystarczy 😉 Dziś degustacja Loch Lomond 12 Y0 Single Malt. Gorzelnia…
…
Oj muszę przyznać, że dawno nie kosztowałem wyspiarskich trunków. I powiem szczerze, że zaczęło mi tego brakować 😉 Chwilkę temu nadarzyła się okazja i skorzystałem. Serdeczny kolega, który aktualnie mieszka w Szkocji (też fan rudej na myszach pędzonej) przywiózł mi butelczynę Single Malt Tamnavulin Oloroso Cask Edition. Nazwa Tamnavulin gdzieś mi się o uszy obiła,…
…
Nadeszła polska złota jesień, więc trzeba ją odpowiednio powitać. A żeby nie było, że z gołymi rękoma – to chwyciłem butelczynę rudej pod pachę i pognałem na spotkanie 😉 Irlandzka whiskey jest najbliższa mojemu sercu i podniebieniu, więc postanowiłem po raz kolejny kubki smakowe zalać właśnie tym destylatem. BLACKS Brewery & Distillery z Kingsale to…
…
Dziś znów degustacja, ale tym razem w wyjątkowych okolicznościach przyrody. Korzystając z okazji wybrałem się w miejsce szczególne, gdzie dawno, dawno temu pomieszkiwał sobie książę ze swoją świtą. Obecnie jest to już zabytkowa budowla, ale obcowanie w takim miejscu z moją ukochaną rudą to już nie przelewki 🙂 Nie będę zdradzał jakie to miejsce,…
…
Dziś idealna pogoda by wybrać się w plener i spożyć „małe co nie co” na łonie natury. Więc zapakowałem butelczynę i ruszyłem szlakiem miejskich zabytków. Po dłuższej chwili znalazłem się w odrestaurowanej baszcie, gdzie dawno temu dzielni wojowie bronili miasta. Miejsce lekko zacienione i chłodne, więc w sam raz. Otworzyłem flaszeczkę i ciamkając rozkoszowałem się…
…
Dziś znów mój wścibski nos wylądował w Irlandii, którą kocham miłością bezgraniczną. Nazwa tej whiskey pochodzi od nazwiska właściciela największej irlandzkiej destylarni XIX w. George’a Roe. Znajduje się w Dublinie przy Thomas Street i zajmuje powierzchnię 17 akrów. Roe&Co to blended whiskey, w której skład wchodzą destylaty zbożowe i słodowe dojrzewające w beczkach po…
…
Dawno nie było degustacji. Tzn. jakieś tam i były, ale trunki nie okazały się warte odnotowania. Próbowałem nawet jedną taką szkocką, że na samą myśl o niej już mnie wzdryga, więc pominę fakt jej istnienia milczeniem 😉 A dziś w szkle szkocki blend o wspaniałej nazwie The Woodsman (czyli, że Leśnik). Jest to młoda whisky,…
…
Dawno nie byłem w Szkocji, co nie? No więc dziś ponownie mój okręt zakotwiczył w kolebce europejskiego bimbrownictwa. Finlaggan to dość nowa nazwa na ciasnej już mapie szkockich destylarni. Nazwa tej whisky pochodzi od nazwy zamku, w którym kiedyś pomieszkiwali włodarze wyspy. Właścicielem marki jest niejaki Brian Crook i niechętnie dzieli się informacjami na temat…
…
Jak ja uwielbiam wracać od Irlandii, ale takiej zamkniętej w butelce, zielonej, choć niekoniecznie 🙂 Tym razem przyjrzę się bliżej, obwącham i skosztuję młodej whiskey, która debiutowała dosłownie kilka lat temu. Oto przede mną stanęła jak statua wolności SLANE Triple Casked Irish Whiskey 40% o pojemności 1L. Więc też stanąłem na baczność i powolutku zacząłem…
…
