I znowu dawno nie byłem w Irlandii, więc czas to zmienić. Dziś dość młoda whiskey, o mrocznej nazwie: „The Dead Rabbit”. Nazwa tego trunku pochodzi od irlandzkiego gangu, który działał w latach 80-tych XIX wieku. Whiskey jest produkowana w destylarniach na terenie Irlandii, ale nazwy niestety nie chcą ujawnić. Dead Rabbit jest leżakowany 5 lat…
…
Dziś krótko, bo nie ma co się za bardzo rozwodzić nad nudną historią destylarni. Gorzelnia Bruichladdich (Isle of Islay) została zbudowana w roku 1881 r przez braci: Roberta, Williama i Johna Harvey. W 2000 r Bruichladdich przeszedł w prywatne ręce i działa do dziś oferując swoim klientom bardzo bogatą gamę swoich trunków. Dzisiaj spróbowałem The…
…
Ostatnio troszkę popijałem tradycyjnej szkockiej, ale żadna nie przykuła mojej uwagi na dłużej. Mało tego – nawet stwierdziłem, że mi się „przejadły”. Więc spróbowałem poszukać czegoś innego, bardziej egzotycznego. I tu padły dwie jakże „egzotyczne” nazwy do wyboru: Kanada i Japonia. No to dziś wybrałem Kraj Kwitnącej Wiśni i w sumie nowy trunek na…
…
Dziś po raz kolejny Irlandia. Od dawna chciałem spróbować tej whiskey i dziś nadarzyła się ta okazja. W lokalnym sklepiku leżała sobie wysoko na półce, więc zakupiłem i zadowolony pomknąłem do domu. Connemara – bo o niej dziś będę rozprawiał – produkowana jest w destylarni Cooley, we wschodniej części Irlandii. Whiskey ta jest jedną z…
…
Dziś historia gangu zamknięta w butelce – że tak to pięknie ujmę. Bo tak naprawdę nazwa tej whiskey pochodzi od nazwy gangu ulicznego, który „rządził” na przełomie XIX i XX wieku w Birmingham (nawet na etykiecie jest umieszczona facjata jednego rzezimieszka). Peaky Blinder to młoda whiskey, której premiera odbyła się w 2017 r. Produkcją zajmuje…
…
Prizefight to irlandzka whiskey mieszana, w której skład wchodzi 10 letni single malt oraz 4 letni grain z West Cork Distillery. Napitek przez 6 miesięcy leżakuje w beczkach po żytniej whiskey z Tamworth. Nazwa Prizefight nawiązuje do tradycji walk bokserskich irlandzkich emigrantów w Stanach Zjednoczonych. Co zresztą już na pierwszy rzut oka widać, bo na…
…
Dziś znów lecę do Szkocji, by skosztować lokalnych destylatów 🙂 Tym razem padło na dziesięcioletnią Talisker single malt. Jest to whisky słodowa, produkowana w gorzelni w Carbost, na wyspie Skye w Szkocji. Trunek ten wyróżnia się wysoką zawartością torfu i słonego posmaku. Spowodowane jest to dużą zawartością fenolu w trunku. Ja zbytnio nie przepadam za…
…
Już od jakiegoś czasu miałem ochotę na ten trunek, ale zawsze coś mi wypadało. W końcu żona kupiła mi go na urodziny i stałem się szczęśliwym posiadaczem tego wspaniałego destylatu. Co mnie zaskoczyło na samym początku po obejrzeniu etykiety – to destylarnia. Myślałem, że trunek powstał na wyspach, a tu zaskoczenie: SZWECJA i na dodatek…
…
Dziś Irlandia, bo jednak z tego kraju destylaty podchodzą mi najbardziej. LAMBAY to mała wyspa na morzu Irlandzkim, która od 1904 roku należy do rodu Baringów. Whiskey Lambay to blend, który jest trzykrotnie destylowany. W początkowej fazie starzenia leżakuje w beczkach po bourbonie, a finiszuje po koniaku Camus. Whiskey rozcieńczona jest do 40 % wodą…
…
Dziś znów Szkocja, bo to kolebka słynnych na cały świat destylatów i nie można przechodzić obok tego faktu obojętnie. Destylarnia w Auchentoshan została założona w 1823 r w majątku Dunbartonshire przez inżyniera Thorne’a. Jest to jedyna szkocka gorzelnia, która poddaje swoje produkty trzystopniowej destylacji. „Dwunastka”, którą ostatnio się delektowałem, leżakowała w beczkach po burbonie. Po…
…
Głównie to o muzyce metalowej, ale też i o podróżach, dobrych trunkach... Ogólnie o tym, co sprawia, że chce się żyć.
Zapraszam :)
Copyright © 2024, Pianka na piwku. Proudly powered by WordPress. Blackoot design by Iceable Themes.
