Kategoria: O whisky

LAMBAY Small Batch Blend Irish Whiskey

Dziś Irlandia, bo jednak z tego kraju destylaty podchodzą mi najbardziej. LAMBAY to mała wyspa na morzu Irlandzkim, która od 1904 roku należy do rodu Baringów. Whiskey Lambay to blend, który jest trzykrotnie destylowany. W początkowej fazie starzenia leżakuje w beczkach po bourbonie, a finiszuje po koniaku Camus. Whiskey rozcieńczona jest do 40 % wodą…


Auchentoshan 12 YO Scotch Single Malt Whisky

Dziś znów Szkocja, bo to kolebka słynnych na cały świat destylatów i nie można przechodzić obok tego faktu obojętnie. Destylarnia w Auchentoshan została założona w 1823 r w majątku Dunbartonshire przez inżyniera Thorne’a. Jest to jedyna szkocka gorzelnia, która poddaje swoje produkty trzystopniowej destylacji. „Dwunastka”, którą ostatnio się delektowałem, leżakowała w beczkach po burbonie. Po…


JURA Scotch Whisky 10 Y0 single malt

Weekend majowy rozpoczęty, więc na taką okazję rozpieczętowałem butelczynę JURA Scotch Whisky Single Malt 10 year old. Jura to wyspa leżąca na zachodnim wybrzeżu Szkocji, którą zamieszkuje niespełna 200 mieszkańców. Znajduje się tam destylarnia, która działa od 1810 roku i produkuje doskonałe single malty. Obecnie produkuje się tam pięć rodzajów whisky o różnych stylach. Dziś…


The Sexton – Irish Single Malt Whiskey

  Dawno nic nie było o trunkach wysokoprocentowych, więc dziś coś skrobnę. Ostatnio miałem sposobność degustowania irlandzkiej whiskey THE SEXTON. Nazwa pochodzi od łacińskiego „Sacristanus”, co oznacza „zakrystiana”. The Sexton jest trzykrotnie destylowana, a potem 4 lata starzona w beczkach z europejskiego dębu, w których wcześniej przez dwa lata leżakowało sherry Oloroso. Następnie jest rozlewana…


Szkocja vs Irlandia

Zrobiłem sobie małą przerwę wakacyjną, ale już jestem. Minęło lato całe, a ja nic o piwie nie pisałem… normalnie nie jestem sobą 🙂 Nie chodzi o to, że wcale nie próbowałem nowinek z piwnego świata. Owszem — popijałem i to sporo, ale stwierdziłem w swoim wakacyjnym rozleniwieniu, że jest tego taki ogrom, że najzwyczajniej w…


Czym elegancko pożegnać Stary Rok lub przywitać Nowy :)

Jak zwykle w ostatni dzień starego roku zaproponuję Wam kilka trunków, którymi można pożegnać mijający rok i przywitać nadchodzący. I jak tradycja nakazuje (ta świecka oczywiście 🙂 ) zacznę od słabszych napitków, czyli mojego ulubionego jasnego z pianką. Na przywitanie proponuję coś lżejszego, czyli Dżin Ipa z Browaru RedCaft. Piwo typu India Pale Ale, niepasteryzowane…


Czym przywitać Nowy Rok? Piwne propozycje i nie tylko…

Zbliża się koniec roku i jak wiadomo: żegnając go – będziemy „nawadniali” się różnego rodzaju napojami wyskokowymi. Ja już dziś chciałbym Wam kilka polecić, bo sam próbowałem i bez bicia mogę przyznać, że na drugi dzień z głową wszystko było w porządku. Dobry gatunek alkoholu zapewnia zero kaca na drugi dzień. To może zacznę od…


Piwne nowinki.

Przy okazji świąteczno-noworocznej jest idealny moment, by co nieco o trunkach wysokooktanowych wspomnieć. Dawno o piwie nic nie pisałem, toteż zaraz to nadrobię. Wybrałem się ostatnio do zaprzyjaźnionego sklepu z browarem i niezwykle sympatyczny pan z obsługi, który zna się na złotym trunku jak niejeden profesjonalny browarnik, polecił mi kilka nowinek z naszego rynku. Oto i one….


Jak pić whisky – z colą czy bez?

Może i koneserem czy jakimś wielkim znawcą tego wspaniałego destylatu nie jestem. Bardziej mi pasuje: amator i miłośnik, więc kilka słów o mojej przygodzie z „rudą” dziś popełnię. Nie będę tutaj odkrywał tego trunku na nowo, ani też rozkładał tematu na czynniki, bo po pierwsze już dawno zrobili to lepsi ode mnie, a po drugie…