Kategoria: O whisky

Tenjaku Japan blended whisky 40 %

  Ostatnio troszkę popijałem tradycyjnej szkockiej, ale żadna nie przykuła mojej uwagi na dłużej. Mało tego – nawet stwierdziłem, że mi się „przejadły”. Więc spróbowałem poszukać czegoś innego, bardziej egzotycznego. I tu padły dwie jakże „egzotyczne” nazwy do wyboru: Kanada i Japonia. No to dziś wybrałem Kraj Kwitnącej Wiśni i w sumie nowy trunek na…


Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey

Dziś po raz kolejny Irlandia. Od dawna chciałem spróbować tej whiskey i dziś nadarzyła się ta okazja. W lokalnym sklepiku leżała sobie wysoko na półce, więc zakupiłem i zadowolony pomknąłem do domu. Connemara – bo o niej dziś będę rozprawiał – produkowana jest w destylarni Cooley, we wschodniej części Irlandii. Whiskey ta jest jedną z…


Peaky Blinder Irish Whiskey

Dziś historia gangu zamknięta w butelce – że tak to pięknie ujmę. Bo tak naprawdę nazwa tej whiskey pochodzi od nazwy gangu ulicznego, który „rządził” na przełomie XIX i XX wieku w Birmingham (nawet na etykiecie jest umieszczona facjata jednego rzezimieszka). Peaky Blinder to młoda whiskey, której premiera odbyła się w 2017 r. Produkcją zajmuje…


Prizefight Irish Whiskey

Prizefight to irlandzka whiskey mieszana, w której skład wchodzi 10 letni single malt oraz 4 letni grain z West Cork Distillery. Napitek przez 6 miesięcy leżakuje w beczkach po żytniej whiskey z Tamworth. Nazwa Prizefight nawiązuje do tradycji walk bokserskich irlandzkich emigrantów w Stanach Zjednoczonych. Co zresztą już na pierwszy rzut oka widać, bo na…


Talisker 10 YO Single Malt

Dziś znów lecę do Szkocji, by skosztować lokalnych destylatów 🙂 Tym razem padło na dziesięcioletnią Talisker single malt. Jest to whisky słodowa, produkowana w gorzelni w Carbost, na wyspie Skye w Szkocji. Trunek ten wyróżnia się wysoką zawartością torfu i słonego posmaku. Spowodowane jest to dużą zawartością fenolu w trunku. Ja zbytnio nie przepadam za…


Motörhead XXXX Single Malt Whisky

Już od jakiegoś czasu miałem ochotę na ten trunek, ale zawsze coś mi wypadało. W końcu żona kupiła mi go na urodziny i stałem się szczęśliwym posiadaczem tego wspaniałego destylatu. Co mnie zaskoczyło na samym początku po obejrzeniu etykiety – to destylarnia. Myślałem, że trunek powstał na wyspach, a tu zaskoczenie: SZWECJA i na dodatek…


LAMBAY Small Batch Blend Irish Whiskey

Dziś Irlandia, bo jednak z tego kraju destylaty podchodzą mi najbardziej. LAMBAY to mała wyspa na morzu Irlandzkim, która od 1904 roku należy do rodu Baringów. Whiskey Lambay to blend, który jest trzykrotnie destylowany. W początkowej fazie starzenia leżakuje w beczkach po bourbonie, a finiszuje po koniaku Camus. Whiskey rozcieńczona jest do 40 % wodą…


Auchentoshan 12 YO Scotch Single Malt Whisky

Dziś znów Szkocja, bo to kolebka słynnych na cały świat destylatów i nie można przechodzić obok tego faktu obojętnie. Destylarnia w Auchentoshan została założona w 1823 r w majątku Dunbartonshire przez inżyniera Thorne’a. Jest to jedyna szkocka gorzelnia, która poddaje swoje produkty trzystopniowej destylacji. „Dwunastka”, którą ostatnio się delektowałem, leżakowała w beczkach po burbonie. Po…


JURA Scotch Whisky 10 Y0 single malt

Weekend majowy rozpoczęty, więc na taką okazję rozpieczętowałem butelczynę JURA Scotch Whisky Single Malt 10 year old. Jura to wyspa leżąca na zachodnim wybrzeżu Szkocji, którą zamieszkuje niespełna 200 mieszkańców. Znajduje się tam destylarnia, która działa od 1810 roku i produkuje doskonałe single malty. Obecnie produkuje się tam pięć rodzajów whisky o różnych stylach. Dziś…


The Sexton – Irish Single Malt Whiskey

  Dawno nic nie było o trunkach wysokoprocentowych, więc dziś coś skrobnę. Ostatnio miałem sposobność degustowania irlandzkiej whiskey THE SEXTON. Nazwa pochodzi od łacińskiego „Sacristanus”, co oznacza „zakrystiana”. The Sexton jest trzykrotnie destylowana, a potem 4 lata starzona w beczkach z europejskiego dębu, w których wcześniej przez dwa lata leżakowało sherry Oloroso. Następnie jest rozlewana…